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西餐厨师长
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职位描述
职位类别： 西餐厨师
岗位职责： 1、全面负责厨房的运作和管理，确保厨房工作的正常运作； 2、负责制定菜单，控制菜品的分量和质量，确保菜品的数量和色味形符合规格标准。 3、进行食品成本控制，确保厨房的运营成本在合理范围内。 4、负责招聘、考核厨师，合理安排工作岗位，提高厨师的技艺。 5、检查厨房的卫生情况，确保食品安全和卫生。 6、进行市场调研，调整菜品以适应市场需求。 岗位要求： 1、中专及以上学历，烹饪相关专业优先 2、通常需要3年以上西餐或融合菜式餐饮行业的工作经验。 3、具备出色的团队建设和领导能力，能够协调各部门之间的工作。 4、具备开发新菜品的能力。查看更多
- 年龄要求： 18岁以上
- 语言要求： 不限
叶小姐
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工作地址
广东省东莞市茶山镇茶山镇美丽湾畔三区
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